Ақ бауырсақ
Қазақ Энциклопедиясы жобасынан алынған мәлімет
14:29, 2015 ж. қарашаның 3 кезіндегі Нұрлан Рахымжанов (Талқылауы) істеген түзету
Ақ бауырсақ — ең жоғары сортты ұннан май құйыл илен, құйрық майга қуырады. Көлемі өріктің үлкендігіндей болады. Ақ бауырсақты сүт пен майлы сорпаға немесе жұмыртқа қосып илеп дайындауға болады.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref>
Дереккөздер
<references/>
