Нұсқалар арасындағы айырмашылық: "Аспаздық"
Қазақ Энциклопедиясы жобасынан алынған мәлімет
ш (1 түзету) |
|
(айырмашылығы жоқ)
| |
11:40, 2026 ж. маусымның 26 кезіндегі нұсқасы
Аспаздық (Үлгі:Lang-la «асханалық (кәсіп)», Үлгі:Lang-la «асхана») — тамақ пісіруімен байланысты адамның әрекет аумағы. Жабдықтар, рецепттер және технологиялар кешенінен тұрады.
Тамақ пісіру әдісі әр елдерде өз халқының дәстүрі мен діліне байланысты түрліше іске асады.