Аспаздық

Сурет:Wok cooking and the heat source by The Pocket in Nanjing.jpg

Аспаздық (Үлгі:Lang-la «асханалық (кәсіп)», Үлгі:Lang-la «асхана») — тамақ пісіруімен байланысты адамның әрекет аумағы. Жабдықтар, рецепттер және технологиялар кешенінен тұрады.

Тамақ пісіру әдісі әр елдерде өз халқының дәстүрі мен діліне байланысты түрліше іске асады.

Тағы қараңыз

• Тамақ дайындау тәсілдері
• Тамақтану
• Қазақ асханасы