Паприкаш дин карне бетінің бастапқы мәтінін қарау

'''Паприкаш дин карне (молдаван тағамы)'''. Кесектеп туралған [[ет]]ті қыздырылған табадағы майға салып, сырты қызарғанша қуырады. Мұнан соң басқа ыдысқа аударып салып, үстіне шамалы қуырған ұсақ пияз, ұн сеуіп, тұз, томат-пюре, ұнтақ қызыл бұрыш, туралған [[сарымсақ]], аз мөлшерде [[сорпа]] немесе су құйып, қақпағын жабады да, табы шамалы отқа қойып, дайын болғанға дейін бұқтырады. Гарнир ретінде суға піскен картоп немесе [[көкөніс]], ботқа немесе [[макарон]] беріледі.500 ғ [[сиыр]] етіне (сұрпы ет): 2 ас қасық ерітілген май, 3 бас пияз, 2 ас қасық томат-пюре, 1 ас қасық [[бидай]] ұйы, 1—2 тал сарымсақ, [[тұз]] бен ұнтақ қызыл бұрыш — татымына қарай.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9</ref>

==Дереккөздер==
<references/>

{{wikify}}

{{Суретсіз мақала}}


[[Санат:Тұрмыс]]


{{stub}}