Ми палау бетінің бастапқы мәтінін қарау

'''Ми палау''' — ұлттық тағамдардың ішіндегі дәмді де, сүйкімді тағам. Оны жасау үшін піскен бастың миын, желке-шүйдесін, екі көзін, бастық құйқасын алып, ұсақтап турайды, үстіне шамалап [[сорпа]] құйып барлығын араластырады. Сондай-ақ ми палау дәмді болуы үшін оған [[бұрыш]], ұсақтап туралған [[пияз]] (1 бас) қосып, тұзды татымына қарай салады. Ми палауға: 200 г [[құйрық май]], бастық миы, құйқасы, екі көзі, 1 бас пияз, бір шымшым қара бұрыш, 3 ас қасық сорпа, 200 г бауыр керек.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9</ref>

==Дереккөздер==
<references/>

{{wikify}}

{{Суретсіз мақала}}


[[Санат:Тұрмыс]]


{{stub}}