Гомогенизатор бетінің бастапқы мәтінін қарау

'''Гомогенизатор''' — тамақ өнеркәсібінде дисперстік [[эмульсия]]лар алуға арналған аппарат. '''Гомогенизатор''' жоғары қысымды сорғы пайдаланылуы мүмкін. Мұндайда сұйықтың үлкен жылдамдықпен қылтамыр тесіктер арқылы немесе өлшемі 2—7 мкм тар саңылаулар арқылы өткізіліп, май бөлшектері ыдырайды (0,1-1мкм шамаға дейін). Гомогенизатор стерилденген сүт, сүт консервілерін, балмұздақ, кілегей жасау үшін, сондай-ақ химиялық және биологиялық зерттеулерде қолданылады.<ref name="source1">Қазақ тілі терминдер сөздігіI том</ref><ref>О.Д.Дайырбеков, Б.Е.Алтынбеков, Б.К.Торғауытов, У.И.Кенесариев, Т.С.Хайдарова 
Аурудың алдын алу және сақтандыру бойынша орысша-қазақша терминологиялық сөздік. 
Шымкент. “Ғасыр-Ш”, 2005 жыл. ISBN 9965-752-06-0</ref>

==Дереккөздер</span>==
<references/>

{{wikify}}

{{Суретсіз мақала}}

[[Санат:Медицина]]


{{stub}}