Нұсқалар арасындағы айырмашылық: "Картоп бабкасы"
Қазақ Энциклопедиясы жобасынан алынған мәлімет
(Cat-a-lot: Аласталуда... Санат:Үй-тұрмысы) |
ш (1 түзету) |
(айырмашылығы жоқ)
| |
23:08, 2025 ж. сәуірдің 25 кезіндегі нұсқасы
Сурет:Th babka.jpg
Картоп бабкасы
Картоп бабкасы (белорус тағамы). Әуелі шикі картопты үгін, сосын оған ұн, тұз, ас содасын, ұнтақ бұрыш, шпикпен бірге шамалы қуырылған пияз қосады да, жақсылап араластырады. Мұнан кейін оны май жаққан тайыз немесе шұңғыл ыдысқа салып пісіреді де, сары маймен қосып дастарқанға қояды. 1,2 кг картопқа: 1 ас қасық бидай ұйы, 3 бас пияз, 50 г шпик, 1 шымшым ас сода сы, 2 ас қасық сары май, тұз бен бұрыш —татымына қарай.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref>
Дереккөздер
<references/>
be-x-old:Бабка en:Potato babka lt:Bulvių plokštainis ru:Бабка (блюдо) uk:Картопляна бабка zh:马铃薯巴布卡
