Нұсқалар арасындағы айырмашылық: "Цукэмоно"
Қазақ Энциклопедиясы жобасынан алынған мәлімет
(Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.5) |
ш (1 түзету) |
||
| Жол нөмірі 24: | Жол нөмірі 24: | ||
== Сыртқы сілтемелер == | == Сыртқы сілтемелер == | ||
| − | * [http://ytoshi.cool.ne.jp/best_friends32/study/cl/food/pickles/pickles1.htm Japanese Food / Tsukemono (pickles)] | + | * [http://ytoshi.cool.ne.jp/best_friends32/study/cl/food/pickles/pickles1.htm Japanese Food / Tsukemono (pickles)]{{ref-en}} |
| − | * [http://www.shizuoka-tukemono.com/ Shizuoka Tsukemono Federation] | + | * [http://www.shizuoka-tukemono.com/ Shizuoka Tsukemono Federation]{{ref-en}} |
| − | * [http://japan-talk.ru/kulinariya/yaponskaya-kuhnya-tsukemono.html Жапон аспаздығы: цукэмоно] | + | * [http://japan-talk.ru/kulinariya/yaponskaya-kuhnya-tsukemono.html Жапон аспаздығы: цукэмоно] |
[[Санат: Аспаздық]] | [[Санат: Аспаздық]] | ||
[[Санат:Жапон асханасы]] | [[Санат:Жапон асханасы]] | ||
23:13, 2025 ж. сәуірдің 25 кезіндегі түзету
Сурет:Tsukemono.jpg
Цукэмоно
Үлгі:Nihongo — жапон аспаздығында қолданатын маринадталған көкөністер.
Цукэмоно түрлері
- Аса-дзукэ (қысқа мерзімде маринадталған көкөністер)
- Бэни-сёга (қызыл маринадталған жанжабіл)
- Бэттара-дзукэ (дайкон)
- Фукудзин-дзукэ (көкөністер қосындысы)
- Гари (жанжабіл)
- Касу-дзукэ
- Караси-дзукэ
- Мацумаэ-дзукэ
- Нара-дзукэ
- Нозавана-дзукэ
- Нука-дзукэ
- Сэнмай-дзукэ
- Сиба-дзукэ (мариндталған баялды)
- Такуан
- Васаби-дзукэ (васаби)
- Умэбоси (қараөрік)
- Раккё-дзукэ (шалот пиязы)
- Хакусай-дзуке (Қытай орамжапырағы)
- Кику суномоно (бақытгүл гүлдерінен жасалған маринад)