https://kk.encyclopedia.kz/index.php?action=history&feed=atom&title=%D2%9A%D0%BE%D1%8F%D0%BD%D1%88%D3%A9%D0%BF 2026-04-18T16:17:01Z Мына уикидегі бұл беттің түзету тарихы MediaWiki 1.23.3 https://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D2%9A%D0%BE%D1%8F%D0%BD%D1%88%D3%A9%D0%BF&diff=29717&oldid=prev 2025-04-25T18:08:33Z

<p>1 түзету</p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Ескі түзетулер</td> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">18:08, 2025 ж. сәуірдің 25 кезіндегі түзету</td> </tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(айырмашылығы жоқ)</div> </td></tr></table>

Moderator https://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D2%9A%D0%BE%D1%8F%D0%BD%D1%88%D3%A9%D0%BF&diff=29716&oldid=prev 2016-03-12T17:31:48Z

<p></p> <p><b>Жаңа бет</b></p><div>'''Қояншөп''' ([[кәдімгі қасқыржем]] , {{lang-la|Asparagus officinalis}}) - Көпжылдық [[Өсімдіктер|өсімдік]], жеуге жарамды жас өсінділері үшін өсіріледі.<br /> Қояншөп [[Өсімдіктер|жерорта теңізі]] жағалуынан шыққан. Ежелгі [[Грекия|гректер]] пен [[мысыр]]лықтар асқа қояншөптің жабайы түрін қолданды, ал римдіктер оны өсіре бастады. Ол афродизиак және емдік өсімдік деп саналды. Кейінірек, бір уақыттары қояншөп жайында ұмытып кетті, ал Ренессанс дәуірінде ол да өзінің қайта жаңғыруын басынан өткізді. Қояншөп [[XIV Людовик]]тің сүйікті [[көкөніс]]і болды. XIX ғасырға дейін ол тек байлардың үстелдерінде ғана болды.<br /> <br /> ==Құрамы==<br /> Қояншөптің 100 г – 23 ккал құрамында А, С дәрумендерінің көп мөлшері, сондай-ақ [[темір]], [[калий]], [[мырыш]] және [[жасұнық]] сияқты бағалы микроэлементтер бар.<br /> <br /> ==Пайдасы== <br /> Жасыл қояншөп құрамындағы ерте қартаюға жол бермейтін [[антиоксиданттар]]дың көп мөлшерімен танымал - мінекей, сондықтан қояншөп голливуд сұлуларының сүйікті тағамы болып табылады. Қояншөп - нәрлілігі төмен және оңай сіңірілетін көкөніс. Құрамында балалардың туа біткен ақауларымен, шаршау және жүрек ауруы кезінде күресуге көмектесетін [[Антиоксиданттар|фолий қышқылы]] бар.<br /> <br /> ===Толық сорғытқыш!===<br /> <br /> Қояншөп табиғи несеп айдағыш құрал болып табылады, бактериальді індетті және несеп шығару жолдарын емдеуде көмектеседі. Осындай қасиеттерінің арқасында, сондай-ақ іскендікті емдеуде де қолданылады.<br /> <br /> ===Аспаздықта===<br /> Қазіргі күнге дейін қояншөптен жасалған тағамдар ерекше сән-салтанатпен байланыстырылады. Қояншөп жерорта теңізі рецептілерінде де, сонымен қатар солтүстік еуропа, азия және де америка тағамдарында да кездеседі. Қояншөпті қайнатады және ыстық немесе салқын күйінде қолданады.<br /> <br /> ===Көкөністі үштүс===<br /> Сатылымда жасыл, ақшыл-күлгін және ақ қояншөп кездеседі. Бұл өсімдіктің бір түрі, бірақ әр түрлі жарықтандыруда өсірілген. Жасыл қояншөп ашық күн көзінде өседі, ағы - жер астында өседі, ал күлгінге жарыққа шығуға аз ғана рұқсат етіледі.&lt;ref&gt;Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==Дереккөздер==<br /> &lt;references/&gt;<br /> <br /> {{wikify}}<br /> <br /> {{Суретсіз мақала}}<br /> <br /> [[Санат:Қасқыржемдер]]<br /> [[Санат:Тұрмыс]]<br /> [[Санат:Қазақстан табиғаты]]<br /> [[Санат:Көкөністер]]<br /> <br /> {{stub}}</div>

Kmoksy