https://kk.encyclopedia.kz/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%80Миксер - Түзету тарихы2026-04-18T15:19:31ZМына уикидегі бұл беттің түзету тарихыMediaWiki 1.23.3https://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%80&diff=87723&oldid=prevModerator: 1 түзету2025-04-25T19:24:12Z<p>1 түзету</p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Ескі түзетулер</td>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">19:24, 2025 ж. сәуірдің 25 кезіндегі түзету</td>
</tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(айырмашылығы жоқ)</div>
</td></tr></table>Moderatorhttps://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%80&diff=87722&oldid=prevArystanbekBot: clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB2014-04-23T13:03:58Z<p>clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using <a href="/index.php?title=%D2%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D2%9B_%D0%AD%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F%D1%81%D1%8B:AWB&action=edit&redlink=1" class="new" title="Қазақ Энциклопедиясы:AWB (мұндай бет жоқ)">AWB</a></p>
<p><b>Жаңа бет</b></p><div>[[Сурет:Handheld Electric Beater.jpg|right|thumb| alt=A.|200 px|[["Электрлі миксер"]]]]<br />
[[Сурет:KitchenAid Stand Mixer.jpg|left|thumb| alt=A.|200 px|[["Стационарлы миксер"]]]]<br />
<br />
'''Миксер''' — салқын сусындарды, [[жұмыртқа]]ны араластыру, [[коктейль]], [[крем]], [[соус]], [[қамыр]], [[езбе]] дайындау үшін пайдаланылатын құрал. Оған коллекторлық электр двигателі орнатылған. Аспаптар прибордың сыртқа ұмсындырылған білігіне не тікелей орнатылады («Армавир» және «Метеор» миксерлері), не корпусындағы қуысқа орнатылып, сол арқылы электрдвигательдің білігіне («Страуме» миксері) қосылады. «Метеор» мен «Армавирде» бұған қоса кофе, жаңғақ, шоколад үгіт етіп құралдар бар. Тұтынатын қуаты «Метеорда»—65 Вт, «Страумеде»—90 Вт, «Армавирде» —100 Вт. Электр двигательдің үзбей жұмыс істейтін уақыты 6 минуттай аспауы тиіс; бұдан кейін оны суыту үшін 10—15 минут өшіріп қою керек. [[Көкөніс]] пен [[жеміс]]ті ұсақтаған кезде алдымен тамырынан, сүйегінен, өзегінен мұқият тазалап алып салу қажет. [[Коктейль]] дайындама небары 20—30 секунд, [[БЕЛОК|белоктарды]] араластыру үшін 20—25 секунд керек. Пайдаланғаннан кейін миксердің барлық бөлшектерін мұқият жуып қойған жөн.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref><br />
<br />
===Мұз салған какао=== <br />
2 стакан сүтті, 3—4 ас қасық құмшекерді, 3—4 шай қасық какао ұнтағын, 1 стакан мұзды (ұсақ кесек күйінде) қосып араластырады.<br />
<br />
===Таңсық соусы=== <br />
3 ас қасық сірке суы, 5 ас қасық өсімдік майы, 2 помидор, .1 пияз (көкөністер турап салынады), 1—2 ас қасық туралған нетрушка көгі араластырылып, қажетке қарай<br />
[[тұз]] бен [[бұрыш]] қосады. [[Сірке суы]]ның орнына [[Лимон|лимон шырынын]] құюға болады.<br />
<br />
===«Жеңіп» майонезі=== <br />
8—7 ас қасық [[өсімдік майы]], 1 [[жұмыртқа]], кесектен туралған 1 [[алма]], бір лимон шырыны, бір шөкім құмшекерге әркім қалауынша тұз қосып араластырады.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref><br />
<br />
==Дереккөздер==<br />
<references/><br />
<br />
{{wikify}}<br />
<br />
[[Санат:Асхана техникасы]]<br />
<br />
<br />
{{stub}}</div>ArystanbekBot