https://kk.encyclopedia.kz/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%90%D1%89%D1%8B_%D2%9B%D2%B1%D1%80%D1%82Ащы құрт - Түзету тарихы2026-07-02T22:51:39ZМына уикидегі бұл беттің түзету тарихыMediaWiki 1.23.3https://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D0%90%D1%89%D1%8B_%D2%9B%D2%B1%D1%80%D1%82&diff=117884&oldid=prevModerator: 1 түзету2026-06-26T06:34:26Z<p>1 түзету</p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Ескі түзетулер</td>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">06:34, 2026 ж. маусымның 26 кезіндегі түзету</td>
</tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(айырмашылығы жоқ)</div>
</td></tr></table>Moderatorhttps://kk.encyclopedia.kz/index.php?title=%D0%90%D1%89%D1%8B_%D2%9B%D2%B1%D1%80%D1%82&diff=117883&oldid=prevArystanbek: Момын Мерей (т) өңдемелерінен Нұрлан Рахымжанов соңғы нұсқасына қай...2014-09-23T09:10:18Z<p><a href="/index.php/%D0%90%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%B9%D1%8B:%D2%AE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%96/%D0%9C%D0%BE%D0%BC%D1%8B%D0%BD_%D0%9C%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9" title="Арнайы:Үлесі/Момын Мерей">Момын Мерей</a> (<a href="/index.php?title=%D2%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D1%81%D1%83%D1%88%D1%8B_%D1%82%D0%B0%D0%BB%D2%9B%D1%8B%D0%BB%D0%B0%D1%83%D1%8B:%D0%9C%D0%BE%D0%BC%D1%8B%D0%BD_%D0%9C%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Қатысушы талқылауы:Момын Мерей (мұндай бет жоқ)">т</a>) өңдемелерінен <a href="/index.php?title=%D2%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D1%81%D1%83%D1%88%D1%8B:%D0%9D%D2%B1%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BD_%D0%A0%D0%B0%D1%85%D1%8B%D0%BC%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2&action=edit&redlink=1" class="new" title="Қатысушы:Нұрлан Рахымжанов (мұндай бет жоқ)">Нұрлан Рахымжанов</a> соңғы нұсқасына қай...</p>
<p><b>Жаңа бет</b></p><div>Мұны кейде '''қара құрт''' деп атайды. Себебі, ашыған [[іркіт]]кен қайнатқан әрі майы жартылай алынған [[құрт]] кепкен кезде майы сыртына шығып, жылтырап тұрады. '''Ащы құрт''' кеппей тұрғанда аздап [[тұз]] сепкені болмаса, оған тұз салынбайды. Себебі, бұл құртты қысты күндері езіп ішу үшін пайдаланады. Езетін құрттың қуаты күшті болу үшін әрі тастай болып қатып қалмауы үшін көбіне пісіп, [[май]]ын алмайды. Құртты езіп ішу оны екі-үш сағат ыстық суға не ыстық [[сорпа]]ға салып қояды. Содан соң астауға салып, астаудың бетіндегі табаны бұдыр-бұдыр болып жонылған тақтайшаға үйкеп, қолмен езеді. Езілген құрт – өте қуатты тағам. Оны кесеге құйып, сол күйі немесе сорпаға қосып ішеді.<br />
<br />
== Дереккөздер ==<br />
{{дереккөздер}}<br />
<br />
{{бастама}}<br />
{{уики}}<br />
<br />
[[Санат:Қазақ асханасы]]</div>Arystanbek