Ара сүті бетінің бастапқы мәтінін қарау

[[Сурет:Bienenwabe mit Eiern und Brut 5.jpg|thumb|250px|Оң жағында - ара тұқымдары, сол жағында - ара 
сүтіндегі балаңқұрттар.]]
'''Ара сүті''' - жұмысшы бал арасының безінен шығатын биогендік қасиеті бар зат. Жұмысшы [[ара]] болатын балаңқұрттарды 3 күнге дейін, аталық аралардың құрттарын жетілдіргенше, ал ана арасы - өмір бойы қоректендіреді. 

== Химиялық құрамы ==
Ара сүті - ақ түсті, қоюлығы кисель тәрізді қышқыл дәмді сұйықтық. Құрамы күрделі:
* 65—66,5 % [[су]],
* 9—19% [[ақуыз]], яғни [[альбумин]] мен глобулин (2:1), құрамы қанның 
ақуыздарына ұқсас ақуыздар,
* 8—19% қанттар, ([[глюкоза]], [[фруктоза]], [[сахароза]])
* 2—9% майлар
* 1%  астам [[минералды тұздар]]
* және [[дәрумендер]]: А, Д, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР, 
пантотен қышқылы
* [[микроэлементтер]]
* [[ацетилхолин]]
* [[стерин]]
* [[липид]]тар
* [[гормондар]] ([[эстрадиол]], [[тестостерон]], [[прогестерон]]) және 
т.б.<ref>[http://www.beeproduct.narod.ru/pp-milk.htm Маточное 
молочко]</ref>

Ара сүтінде микробтар көбеймейді, себебі құрамында  [[гермицидин]] бар.

{| class="wikitable"
 |+Балаңқұрттың жас ерекшелігіне байланысты ара сүтінің құрамының өзгереді
 !rowspan="2" |&nbsp;Зат, %&nbsp;
 !colspan="6" |Баланқұрттың жасы
 |-
 !&nbsp;2 күн&nbsp;
 !&nbsp;3 күн&nbsp;
 !&nbsp;4 күн&nbsp;
 !&nbsp;5 күн&nbsp;
 !&nbsp;6 күн&nbsp;
 !&nbsp;7 күн&nbsp;
 |-
 !Ақуыз
 |18,9
 |10,4
 |10,1
 |9,4
 |9,0
 |10,6
 |-
 !Майлар
 |8,6
 |4,9
 |6,0
 |4,2
 |4,3
 |2,6
 |-
 !Қанттар
 |11,2
 |8,3
 |9,5
 |11,2
 |10,2
 |13,8
 |}

== Қолдануы ==
Ара сүтін құрғатып, одан дәрі дайындайды. Ара сүті жас баланың тәбеті төмендегенде және ересек адам [[гипотония]], [[себорея]] (бет терісінің ауруы) ауруларымен ауырғанда, жүйке жүйесі қызметі бұзылғанда қолданылады. Ара сүтін [[Адиссон ауруы]]мен ауыратын адамға беруге болмайды, сондай-ақ, бұл дәріге ағза сезімтал келіп қабылдамайтын болса, онымен емдеу мөлшерін азайтады не тоқтатады.

Және ара сүтінде [[силденафил]]ге құрамы ұқсас заттар табылған. Сол себепті ара сүтін еркектердің белсіздігін - ипотенцияны емдеуге қолданады.

== Дереккөздер ==
<references/>
* Қазақ Совет энциклопедиясы/Бас редакторы М.Қ.Қаратаев - Алматы, 1972, 1 том
* {{commonscat-inline|Category:Royal jelly|Ара сүті}}

[[Санат:Биология]]
[[Санат:Омарта шаруашылығы]]