Тұрнияз
Қазақ Энциклопедиясы жобасынан алынған мәлімет
Тұрнияз. Сүтке май, су, үн, езген құрт, ақтаған тары косып қайнатқан соң бұқтырып койып жейтін оңтүстік қазақтарының сүйікті асы, ұнды бөлек қуырып алып, тұрнияздың үстіне себелеп те әзірлейді. Үлгі:Суретсіз мақала
