https://kk.encyclopedia.kz/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=%D0%9C%D1%83%D1%80%D0%B7%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2+%D0%9C%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%85%D0%B0%D0%BD 2026-09-07T23:42:23Z Қатысушы үлестері MediaWiki 1.23.3 https://kk.encyclopedia.kz/index.php/%D0%A2%D2%B1%D1%88_%D0%B1%D0%B0%D1%83%D1%8B%D1%80%D1%81%D0%B0%D2%9B 2021-02-05T10:22:38Z

<p>Мурзаханов Муратхан: </p> <hr /> <div>'''Тұш бауырсақ''' - оны мереке дастарқанына арнап [[Ұн|ұн]]ға [[сүт]], [[май]], [[қант]], [[жұмыртқа]] қосып илеп, ұсқа кесіп қуырған. <br /> == Сипаттамасы ==<br /> Қуырып болған соң ішіне сары май жаққан қалыпқа салып бал құйып, [[көкнәр]] сеуіп, мейіз, мәмпәси салып қатырады. Оны қонақтардың ішіндегі ең қадірлісі бастап бұзатын [[салт]] болған. Бауырсақтың – ашыған, бармақ, жалпақ, жол, бұрма [[бауырсақ]] түрлері де бар. Бауырсақ түрлерінің барлығының да қамыры тұзды суға иленеді.&lt;ref&gt;[https://canvas.instructure.com/courses/1088598/pages/kazaktyn-ulttyk-tagamdary Қазақтың ұлттық тағамдары]&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Дереккөздер ==<br /> {{дереккөздер}}<br /> <br /> [[Санат: Қазақ асханасы]]</div>

Мурзаханов Муратхан