Манноза

Манноза - өсімдік, жануар, бактерия текті биополимер мен полисахаридтердің құрамына кіреді моносахарид. Суда жақсы ериді, дәмі тәтті. Балқу t 132C. Табиғатта Д-формасы ғана кездеседі. Манноза цитрус, анакардие тұқымдасына жататын өсімдіктер жемісінде кездеседі. Манноза организмге активті формасы - гаунозиндифосфатманноза арқылы сіңірледі. ГДФМ көмегімен Манноза қалдығы маннан т.б. биополимерлердің биосинтезіне қатысады. <ref>Қазақ энциклопедиясы </ref>